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Mostrando 1 - 5 Resultados de 5 Para buscar 'Yogur - Producción;', tiempo de consulta: 0.05s Limitar resultados
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    Biotecnología, herramienta de gran alcance para la investigación y el desarrollo
    Autores Verjan García, Noel
    Publicado 2009-01-01
    Descripción: “..., cuando los primeros seres humanos descubrieron la producción de vino fermentando los zumos de fruta, la...”
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  • 2
    Evaluación del potencial de uso de epicarpio de maracuyá deshidratado (Passiflora edulis f. flavicarpa O. Deg.) en la formulación de yogurt
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    Efecto de la incorporación de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) en las características fisicoquímicas, bromatológicas y vida útil de un yogurt de leche de búfala
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    Efecto de la incorporación de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) en las características fisicoquímicas, bromatológicas y vida útil de un yogurt de leche de búfala
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    Estudio comparativo de parámetros composicionales y nutricionales en leche de vaca, cabra y búfala, Antioquia, Colombia
    Descripción: “... leches de cabra y vaca, lo cual la convierte en una excelente alternativa para la producción y...”
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